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Cómo afilar las tijeras de cocina

Si tiene un par de tijeras en el cajón de su cocina, es probable que estén aburridas. La mayoría de la gente lo es, de todos modos. Eso es porque muy pocos cocineros caseros saben que se pueden afilar las tijeras, y mucho menos cómo se hace. Afortunadamente, afilarlos es tan fácil como afilar cuchillos de cocina. Descubre cómo afilar las tijeras de cocina

Cómo afilar las tijeras de cocina
Cómo afilar las tijeras de cocina

Este artículo le explicará cómo afilar las tijeras de cocina en casa. Le mostraremos cinco formas diferentes de hacer que estos útiles artículos domésticos corten los alimentos como lo hicieron cuando los compró por primera vez. Una vez que haya terminado de leer nuestra guía, no volverá a tener problemas con las tijeras desafiladas.

5 maneras de afilar tijeras de cocina

Lea estas cinco formas de afilar tijeras en casa y decida cuál funciona mejor para usted. No necesitará volver a acudir a un afilador de cuchillos profesional.




1. UTILICE PAPEL DE LIJA

El primer método de afilado de esta lista es sorprendentemente simple. Todo lo que necesita es una hoja de papel de lija (de grano 150 a 200 es ideal) y una toalla de papel.

Comience doblando la hoja de papel de lija por la mitad para que los lados lisos se toquen. Deberías terminar con los lados gruesos por fuera.

Luego, toma las tijeras de cocina sin filo y corta el lado grueso del papel de lija de diez a quince veces, asegurándote de pasar toda la longitud del borde cortante a través del papel de lija. Puede cortar el papel de lija más veces si aún no está satisfecho con lo afiladas que han quedado las hojas.

Finalmente, limpie las hojas de la cizalla con una toalla.

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  • Hablar de calidad.Estas son tijeras de cocina simples y resistentes que son útiles para todo tipo de tareas domésticas.
  • Con cuchillas robustas de acero inoxidable de precisión y cómodos mangos de plástico para un corte rápido y preciso.
  • Úsalas para cortar hierbas, dados de tocino, abrir envases, recortar plantas y más.Las suaves estrías ayudan a agarrar y cortar.
  • Dispone de un abrebotellas integrado en el mango, que también se puede utilizar para cascar nueces (muy práctico).

2. UTILICE PAPEL DE ALUMINIO

Si no tiene papel de lija, puede seguir un método similar con papel de aluminio (o papel de estaño).

Corta una hoja de aluminio de al menos 10 pulgadas de largo. Luego, dóblalo a lo largo varias veces. Quieres terminar con una tira relativamente gruesa de papel de aluminio. Las capas dobladas afilarán el borde biselado de sus tijeras desafiladas.

A continuación, corte la lámina de diez a veinte veces (o más, si desea que estén más afiladas), siempre asegurándose de que toda la longitud del borde cortante atraviese las capas.

Finalmente, use una toalla para limpiar las cuchillas antes de guardar sus tijeras de cocina afiladas.

3. USE UNA BOTELLA DE VIDRIO O UN TARRO DE CRISTAL

Sorprendentemente, puede utilizar una botella de vidrio (por ejemplo, una botella de cerveza) o un tarro de albañil para afilar las tijeras.

Sostenga el frasco o la botella firmemente con su mano no dominante.

Luego, corte la parte superior del frasco o botella de vidrio con las tijeras de cocina. Todo el filo de la hoja debe rozar el vidrio. No necesitará aplicar mucha fuerza o presión. Por supuesto, este movimiento puede parecer incómodo al principio, pero es efectivo.

En total, necesitará de quince a veinte pasadas para afilar los bordes de la hoja. Sin embargo, si no está satisfecho con lo afiladas que son las tijeras, puede repetir el proceso unas cuantas veces más.

Consigue una toalla de papel, limpia las cuchillas y listo.




4. UTILICE UNA PIEDRA DE AFILAR

Si tiene una piedra de afilar (también conocida como piedra de afilar o piedra de banco), puede usarla para afilar las hojas de las tijeras. ¡No solo es bueno para afilar cuchillos de cocina!

Colóquelo sobre un paño de cocina con el lado grueso de la piedra hacia arriba.

El siguiente paso es opcional, pero podría ayudarlo a agarrar mejor cada hoja de tijera. Si lo desea, puede separar las cuchillas de las cizallas entre sí y de los mangos de plástico.

A continuación, deberá afilar el borde biselado de cada hoja. Agarre una hoja con su mano dominante y coloque el borde biselado plano contra la piedra. Deslícelo por la piedra de afilar con movimientos rectos y constantes. Repite este movimiento para cada una de las hojas hasta veinte veces.

Luego, debe repetir el proceso para el borde plano de la hoja. Funciona exactamente de la misma manera, excepto que esta vez no hay un borde biselado, por lo que simplemente puede colocar la hoja plana contra la piedra.

Ahora puede voltear la piedra del banco de modo que el lado fino de la piedra quede hacia arriba. Repite los mismos movimientos cinco veces para cada lado de cada hoja para terminar el proceso de afilado.

Finalmente, limpia las cuchillas con una toalla y listo.

5. UTILICE UNA HERRAMIENTA GIRATORIA

Las herramientas rotativas también hacen un gran trabajo al afilar las tijeras. Puedes encontrarlos en una ferretería. Si decides seguir este método, asegúrate de tener también un tornillo de banco (o puedes improvisar uno) o alguien que te ayude a sujetar las tijeras en su lugar.

Comience colocando las tijeras de cocina en posición vertical con la punta de las cuchillas apuntando hacia arriba.

Luego, ensamble su herramienta rotativa y conéctela a un tomacorriente.

A continuación, debe mirar de cerca las cuchillas. Notarás que un lado tiene un borde biselado mientras que el lado opuesto es perfectamente plano. Esto significa que tendrás que afilar el lado inclinado en un ángulo perfecto (generalmente 10 grados, pero siempre siguiendo la forma natural del borde de la hoja).

Consigue tu herramienta rotativa y empieza a afilar cada una de las hojas. Tómatelo con calma para no astillar accidentalmente las cuchillas. Recuerde afilar cada lado de la hoja un número igual de veces (por ejemplo, si realiza diez golpes en el lado biselado de la hoja izquierda, haga diez golpes en el lado biselado de la hoja derecha).

Por último, corta un trozo de cartón grueso con las tijeras recién afiladas para eliminar las rebabas.

Consejos para ayudarlo a afilar las tijeras de cocina

Estos tres consejos facilitarán el afilado de las tijeras, sin importar el método que elija.

AFILE AMBAS CUCHILLAS UNIFORMEMENTE

Cuando use piedras de afilar y herramientas rotativas, es importante que afile cada hoja de tijera por igual. Esto significa pasarlo por la piedra o molerlo el mismo número de veces. De lo contrario, terminará con un lado mucho más afilado que el otro.

OBTENGA EL ÁNGULO CORRECTO

Las tijeras de cocina tienen un borde biselado. Cuando afiles unas tijeras, debes hacerlo siguiendo el ángulo biselado.

SIEMPRE LIMPIE LAS CUCHILLAS DESPUÉS

Ya sea que use una piedra de afilar o una hoja de papel de lija, seguramente obtendrá rebabas en las hojas de las tijeras. Parecen dientes microscópicos y deben extraerse. Puede hacer esto limpiando las cuchillas con una toalla de papel o cortando un trozo de cartón resistente.

¡Y ahí lo tienes! ¿Cuál de estas cinco formas de afilar tijeras probarás en tus tijeras de cocina? Recuerde, incluso puede aplicar estos métodos a tijeras de papel, tijeras para tela e incluso tijeras de podar.




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Última actualización el 2021-08-29 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados