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Cómo limpiar un bloque de cuchillos

Mucha gente ni siquiera piensa en limpiar sus bloques de cuchillos. Después de todo, si los cuchillos están limpios cuando los coloca, ¿por qué debería ensuciarse su alojamiento? Descubre cómo limpiar un bloque de cuchillos

Cómo limpiar un bloque de cuchillos
Cómo limpiar un bloque de cuchillos

Los bloques de cuchillos albergan levadura, moho y polvo ocultos que pueden enfermarlo sin siquiera saber la causa. Es por eso que debe aprender a limpiar correctamente un bloque de cuchillos .

Lea el artículo a continuación para conocer consejos útiles sobre cómo mantener el bloque de cuchillos limpio y libre de gérmenes y moho. También responderemos algunas de sus preguntas principales.




Cómo limpiar su bloque de cuchillos

Que necesitas

  • Blanqueador / vinagre / peróxido de hidrógeno
  • Cepillo pequeño
  • Esponja
  • Jabón para platos
  • Paños suaves y limpios

Instrucciones

  1. Quítese los cuchillos.

Saque el juego de cuchillos y las herramientas culinarias del bloque con cuidado, uno por uno. No intente sacarlos del bloque de cuchillos. Eso podría ser peligroso para usted porque los cuchillos podrían caerse y causar daños.

También es dañino para los delicados bordes de los cuchillos cuando chocan entre sí o cualquier superficie sobre la que caigan. Un cuchillo de cocina , por duro que sea su filo, sufrirá un contacto de esa naturaleza.

2. Limpiar en seco el interior del bloque de cuchillos.

Una vez que hayas quitado todos los cuchillos, dale la vuelta al bloque de cuchillos y agítalo bien para eliminar las posibles migas y el polvo del interior. Luego, apoye el bloque de cuchillos en un lado y use un cepillo pequeño para fregar con cuidado el interior de las ranuras de los cuchillos. De esa manera, puede deshacerse de las migas o los escombros alojados.

3. Limpiar el bloque de cuchillos por fuera.

Use su esponja, jabón para platos y agua para restregar el bloque de cuchillos por fuera. Recuerda frotar suavemente el bloque de cuchillos si no quieres rayarlo. 

4. Quite toda la humedad.

No lave el bloque de cuchillos en el fregadero porque puede absorber demasiada agua e hincharse. En cambio, después de haber limpiado el exterior del bloque de cuchillos, use un paño suave húmedo para limpiar el jabón para platos y la suciedad. 

5. Deje que el bloque de cuchillos se seque.

Seque el bloque con un paño y déjelo secar en un lugar aireado con poca humedad durante al menos 8 horas. Asegúrese de que esté completamente seco antes de continuar con el siguiente paso.

6. Elimine las bacterias del bloque de cuchillos con lejía.

Agregue una cucharadita de lejía a 32 onzas de agua. Humedezca su cepillo de fregar dentro de esta solución y limpie suavemente el bloque de cuchillos. Luego, use su cepillo más pequeño para entrar en las ranuras.

7. Limpie y seque el bloque de cuchillos.

Utilice un paño húmedo para limpiar los residuos de lejía del bloque de cuchillos. Nuevamente, recuerde no poner el bloque de cuchillos debajo del agua corriente. Use un paño seco para limpiar el bloque de cuchillos y déjelo airear durante al menos doce horas.

8. Vuelva a insertar los cuchillos.

Su bloque de cuchillos está completamente limpio ahora, por lo que puede volver a poner sus cuchillos en su casa.

Consejos profesionales:

  • Además, después de haber quitado inicialmente los cuchillos, el afilador de cuchillos y otras herramientas culinarias del bloque, frótelos bien con agua caliente. Esto asegura que no volverá a poner gérmenes o escombros en su bonito y limpio bloque de cuchillos. Asegúrese de que estén perfectamente secos antes de volver a colocarlos dentro de su casa.
  • Recuerda que tendrás que dejar que el bloque de cuchillos se seque al aire antes de usar la solución de lejía. Por eso es una buena idea comenzar el paso 1 por la mañana para poder continuar con el paso 6 por la tarde.
  • Use una solución de vinagre o peróxido de hidrógeno en lugar de lejía si no puede soportar el olor o desea una opción más natural.
  • Si tiene un bloque de cuchillos mohoso, use papel de lija en lugar de un cepillo para fregar para limpiarlo mejor.
  • Lave sus cuchillos cuidadosamente después de cada uso y asegúrese de que estén completamente secos antes de colocarlos en el bloque de cuchillos.
  • Considere un portacuchillos magnético si desea menos molestias cuando se trata de limpiar el almacenamiento de su cuchillo.




Preguntas más frecuentes

¿Cómo se limpia un bloque de cuchillos universal?

Si tiene un bloque de cuchillos Kapoosh, quite las varillas y lávelas a mano o en su lavavajillas. Recuerde no desarmar completamente el bloque de cuchillos. Limpie la carcasa interior con un jabón suave y un paño suave dos veces al año. Deje que el bloque de cuchillos se seque durante al menos 12 horas antes de volver a montarlo.

¿Cómo se limpian adecuadamente sus cuchillos?

Nunca lave sus cuchillos en el lavavajillas porque pueden desafilarse más rápido y sus mangos pueden romperse con el tiempo. La mejor solución es lavar los cuchillos en agua tibia y jabón inmediatamente después de usarlos cuando los residuos de alimentos no se hayan secado por completo. 

Además, recuerde secar los cuchillos con cuidado antes de volver a colocarlos en el bloque de cuchillos.

¿Son higiénicos los bloques de cuchillos?

Su bloque de cuchillos no es higiénico a menos que lo limpie con frecuencia y en profundidad. Según la National Sanitation Foundation , su bloque de cuchillos es el refugio perfecto para el moho y la levadura. Esto se debe a que el bloque de cuchillos probablemente se encuentre en la encimera de la cocina, donde puede mojarse fácilmente o acumular migas. Además, si coloca cuchillos húmedos en su soporte de madera, puede fomentar el moho.

¿Los bloques de cuchillos contienen bacterias?

Desafortunadamente, los bloques de cuchillos pueden contener bacterias si desarrollan acumulación de humedad y migas. Las bacterias prosperan en lugares húmedos y oscuros. Por eso es importante limpiar el bloque de cuchillos y los cuchillos con regularidad.

¿Cómo se desinfectan los bloques de madera?

Si desea evitar la acumulación de bacterias, desinfecte su bloque de madera con frecuencia con vinagre. Haga una solución natural mezclando media taza de vinagre y una taza de agua. Aplique esta mezcla no tóxica en su bloque de cuchillos con un paño suave o una botella de spray. Deje que el bloque de cuchillos se seque por completo antes de volver a insertar los cuchillos.

No se preocupe por el olor a vinagre. Desaparecerá a medida que se seque el bloque de cuchillos.

Conclusión

Limpiar el bloque de cuchillos con regularidad es esencial si desea mantener su cocina libre de bacterias. Recuerde usar cepillos suaves y movimientos suaves y frote el bloque de cuchillos con cuidado tanto por dentro como por fuera.

También es importante mantener limpio el bloque de cuchillos. Como tal, solo coloque cuchillos limpios y secos en el interior y asegúrese de que no caigan migas en el bloque de cuchillos. 




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